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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:33


Kachérisation du Micro-Ondes : 


Il est préférable de s`en abstenir, cependant pour ceux qui en ont besoin, alors on procédera de la façon suivante, sachant que la Kachérisation devra être faite avant le  9h30 :
L’ordre à observer à son importance :

Rite Sépharade :
a) Auparavant le nettoyer convenablementb) Les Sépharadim, n’ont pas besoin d’attendre 24h (Ben Yomo) avant de Kachériserc) Porter à ébullition, dans le micro-ondes, de l’eau contenant un détergent dans un ustensile Cacher LéPessah’ pendant 20 minutes jusqu’à ce que les parois du micro-ondes soient humidifiées.d) Couvrir systématiquement chaque plat que l’on y introduira (et ceci est valable pour toute l’année).

Références Rav Yits’hak Yossef Yalkout Yossef Moâdim (année 5764) page 600 Siman 5 (360) et dans Yalkout Yossef Issour Véhétere volume 3 page 167, Rabbi Aba Chaoul dans or Létsiyone volume 3 chapitre 10 Siman 11, Rav Levy Yits’hak Halperine dans le Responsa Maâssé Hochev volume 5 page 148 Ot 7 et dans le Siman 10, Téchouvot Véanhagot volume 2 Siman 212.
Témoignages oraux : Rav Élyakim Lévanon Rav de Élone Moré Roch Yéchiva de Birkat Yossef, Rav Binyamin Chmoueli, Rabbi Eliézer Rabinovits Roch Yéchiva Maâlé Adoumim, Bet Oraa Hamérkazi Nétivot Haïm question du (6 Nissan 5772) Rav David Lao Rav de Modïn, Rav Menaché Israël Rav de Hidabroot.

Rite Achkenaze :
a) Auparavant le nettoyer convenablementb) Ne pas l’utiliser pendant 24 heures avant la Kachérisationc) Porter à ébullition, dans le micro-ondes, de l’eau contenant un détergent dans un ustensile Cacher LéPessah’ pendant 20 minutes jusqu’à ce que les parois du micro-onde soient humidifiées.d) Couvrir systématiquement chaque plat que l’on y introduira dans un autre contenant (un contenant fermé dans un autre contenant fermé).

Références : Téchouvot Véanhagot volume 2 Siman 212, Rabbi Yossef Chalom Éliachiv dans Achré Haïch page 347.
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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:32

Kachérisation de la plata de Chabbat (Hamets) 


Plata de Chabbat :

1ère méthode :
a) Nettoyer la plaque.
b) Faire chauffer la plaque pendant 1/2 heure à la température maximale.
c) Recouvrir de papier d'aluminium sur toute la surface.

Références : Responsa Yaskil Avdi Volume 8, Siman 21.

2ème  méthode :
a) Nettoyer la plaque.
b) Recouvrir de papier d'aluminium épais sur toute la surface.

Références : Rabbi Yossef Chalom Éliachiv z.t.l dans Achré Haïch page 352, Rabbi Aba Chaoul z.t.l, Or Létsiyone, volume 3, Perek 10 Siman 4, Hout Chani chapitre 10 Ot 8, Sidour Pessa’h Kéilkhato page 132, Rabbi Binyamin Hotta Chlita dans Ki Ba Moëd page 109 Ot 95.

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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:27

Kachérisation de l'évier, comptoir de cuisine.

Rite Sépharade :
Les éviers en porcelaine, en Inox ou en faïence émaillée ainsi que les comptoirs de cuisine peuvent être Kachérisés de cette manière :
L’ordre à observer à son importance :
a) Il n’est pas nécessaire d’attendre 24h (Ben Yomo) avant de le Kachériser.
b) Nettoyer soigneusement l’évier et les comptoirs.
c) Verser de l’eau bouillante, on peut utiliser une bouilloire électrique (Irouï) certains conseillent de verser 3 fois l’eau bouillante.
d) Rincer immédiatement à l’eau froide et c’est Kachère.
on pourra utiliser un fer a repasser pour Kachériser le comptoir

Références : Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choul’han Aroukh siman 451 Halakha 6 et Siman 452 Saïf 1, Rabbi Ovadia Yossef z.t.l. dans H’azon Ovadia Halakhot Pessah page 160, Rabbi Yits’hak Yossef Chlita dans le Kitsour Choulhan Aroukh Yalkout Yossef volume 2 siman 451 Halakha 37, Rabbi Tsvi Cohen Chlita dans le Sefer Hagâlat Kélim pages 124 et 127, Rabbi Eliézer MélamedChlita dans Péniné Halakhot Kachérisation de la cuisine  chapitre 11 Halakha 2, Rabbi Binyamin Hotta Chlita Halakhot Pessah’ page 104 Halakha 72, Rabbi Ben Tsiyon Aba Chaoul z.t.l dans Or Létsiyone volume 3 chapitre 10 Halakha 11.

Rite Achkénaze :
a) attendent 24h avant de procéder à la Kachérisation.
b) Nettoyer soigneusement l’évier et les comptoirs.
c) Verser de l’eau bouillante, on peut utiliser une bouilloire électrique (Irouï).
d) Rincer immédiatement à l’eau froide.
e) Recouvrir les comptoirs de papier aluminium ou mettre une bassine dans l’évier.
on pourra utiliser un fer a repasser pour Kachériser le comptoir

Références : Rabbi Moché Isserlas z.t.l. dans le Choulhan Aroukh siman 452 Saïf 2  et Siman 447 Saïf 10, Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans Michna Béroura siman 447 Saïf  98, Rabbi Yaâkov Sofer z.t.l dans le Kaf Hahaïm Siman 451 Ot 6, Rabbi Tsvi Cohen Chlita dans le Sefer Hagâlat Kélim pages 124 et 127, Rabbi Eliézer Mélamed Chlita dans Péniné Halakhot Kachérisation de la cuisine  chapitre 11 Halakha 2, Responsa Az Nidbarou volume 7 siman 59, Kountrass du Bet Lévy volume 1 page 28.

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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:18


KACHERISATION AU CHALUMEAU  LIBOUNE :



Se pratique en portant l’ustensile à Kachériser à blanc à l’aide d’un chalumeau ou de charbon de bois.  La température à atteindre est telle que des étincelles en jaillissent.
C’est pour cela que je vous conseille d’acheter des ustensiles neufs afin de ne pas abîmer votre vaisselle


Broches  à rôtir sans la présence du moindre liquide
Grilles à viande sur lesquelles on embroche parfois du Hamèts  sans la présence du moindre liquide
Grilles des fours
 Broches  à rôtir sans la présence du moindre liquide
Grilles à viande sur lesquelles on embroche parfois du Hamèts  sans la présence du moindre liquide
Grilles des fours
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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:03


KACHERISATION A LA TEMPERATURE MAXIMALE

Ustensiles en pierre
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].

Ustensiles en téflon si au moment de la cuisson ils sont utilisés avec de l’eau ou de l’huile on peut les Kachériser avec Hagâla, mais si on les a utilisés à sec on ne peut pas les Kachériser



[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].



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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 15:00


IMMERGER L’USTENSILE HAMETS DANS UN RÉCIPIENT D’EAU BOUILLANTE :

AGÂLA


L’ordre à observer à son importance :

a)    Avant la Hagâla, l’ustensile doit être nettoyé soigneusement,
b)   inutilisé pendant 24 heures si on est de tradition Ashkénaze, mais les Sépharadim seront autorisés à Kachériser un ustensile même si ils n’ont pas attendus 24h,
c)    immerger l’ustensile Hamets dans un récipient d’eau bouillante qui se trouve sur le feu afin d’extraire les résidus absorbés par ses parois,  et non dans de l'eau qui a bouilli sur le feu et qui a été transvasé dans un autre ustensile, car ce nouvel ustensile s'appelle « Kéli Chéni ». Or, l'eau du Kéli Chéni, n'a pas la capacité suffisante de faire rejeter ce qui a été absorbé dans les parois de l'ustensile à Kachériser.
c)après avoir ébouillanté la vaisselle, il faut immédiatement la rincer sous l’eau froide,
Il est normal qu'au moment où l’on trempe des ustensiles froids dans 1'eau chaude, le bouillonnement s‘interrompe un moment, or, il est indispensable que l’eau soit en plein bouillonnement quand on Kachérise les ustensiles ; il faut donc les laisser dans l’eau jusqu'à ce que le bouillonnement reprenne.
AL’eau servant à la Hagâla doit bouillir dans un ustensile Cacher pour Péssah’.
B Et doit être introduit dans une eau maintenue à ébullition après l’immersion.
CPour les récipients trop grands pour pouvoir être plongés dans un autre, on Kachérisera la première moitié, on le retournera pour Kachériser l’autre moitié.
Les couteaux, cuillères peuvent être Kachérisés en les plongeant dans l'eau bouillante de la bouilloire électrique en trempant d'abord un côté du couteau, et ensuite l'autre côté.
Exemples
Assiettes ou plats en inox, dans lequel on a déposé des aliments du  Kéli Richone (à fortiori)
B
Bois ayant servis à chaud
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].
Broches
C      
Carafes en argent utilisée continuellement à chaud avec du Hamèts
Casseroles
Cocotte-minute: Dévisser les poignets, bien nettoyer et faire la Haga’ala du récipient. Il en sera de même pour le couvercle, même s’il y a le caoutchouc.
חזון עובדיה על פסח עמוד עד, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלו]
Pour les poignets des marmites si il n’est pas possible de les dévisser, on les nettoiera bien avec du détergent et faire Hagâla
[חזו"ע עמוד עד].
Couteaux d'une seule pièce
Cuillères, fourchettes,  
Couteaux qui ne sont pas d'une seule pièce bien les nettoyer dans les fentes afin d’extraire le Hamèts  qui s’y loge et si ceci n’est pas possible, on ne devra pas les utiliser
חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עה, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלז].

Couvercles de marmite [חזון עובדיה על פסח עמוד עד, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלו].
Cuivre        
E
Émaillés ustensiles (il est bien de les tremper 3 fois)
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עט. ובמהדורת תשס"ג עמוד קנז. יביע אומר ח"י בהערות לרב פעלים ח"ג סי' כח].
F
Fonte
fourchettes,  חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עה, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלז].

G
Grille (Kiraim) des brûleurs de la cuisinière
«Liboun  léger », et si ce n’est pas possible faire la Hagâla et recouvrir de papier d’aluminium (achkenazim)
 [חזון עובדיה על פסח מהדו"ק עמוד עה, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלז. יביע אומר ח"י חאו"ח סי' לה אות י'. ובהערות לרב פעלים ח"ד סי' יז. ומכאן משמע דכל שפעמים בלע חמץ צריך להכשירו, ובזה אין הולכים אחר רוב תשמישו].

H
Hachoir à viande (si on a haché avec du pain)
עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קס].
M
Marmites [חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עג, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלו].
Matièresplastiques dures qui ont contenu du chaud
Métal
Mortier qui sert habituellement à piler des épices avec de la chapelure
Moules de pâtisserie
P
Poigner des marmites les dévisser bien les nettoyer et faire Hagâla si on ne peut les dévisser on les nettoiera bien avec du détergent et faire Hagâla
Pilon en pierre ou en fonte avec des aliments Hamets piquant
Pilon en pierre ou en fonte à froid (laver et rincer)
חזון עובדיה על פסח מהדו"ק עמ' עד, ובמהדו' תשס"ג עמ' קלו

Pierre Ustensiles 
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].
Poêle à frire (pour les séfarades)
Poêle à frire (a priori)  «Liboun  léger », Achkanazes
 [יחוה דעת חלק א' סימן ז. חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עה, ובמהדורת תשס"ג עמוד קלח].
Poêleutilisés à sec
S
Silex
T
Téflon en Ustensiles si au moment de la cuisson ils sont utilisés avec de l’eau ou de l’huile on peut les Kachériser avec Hagâla, mais si on les a utilisés à sec on ne peut pas les Kachériser
U
Ustensiles émaillés (il est bien de les tremper 3 fois)
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עט. ובמהדורת תשס"ג עמוד קנז. יביע אומר ח"י בהערות לרב פעלים ח"ג סי' כח].
Ustensiles en téflon si au moment de la cuisson ils sont utilisés avec de l’eau ou de l’huile on peut les Kachériser avec Hagâla, mais si on les a utilisés à sec on ne peut pas les Kachériser



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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 14:21



Verser de l’eau bouillante à partir d’un récipient qui était sur le feu :
IROUY MÉKÉLI RICHONE : 
S'applique à tous les ustensiles qui ont eu un contact avec de la chaleur cela consiste à :

L’ordre à observer à une importance

a)    Avant de verser l’eau bouillante, l’ustensile ou la surface doit être nettoyé soigneusement,
b)   inutilisé pendant 24 heures si on est de tradition Ashkénaze, mais les Sépharadim seront autorisés à Kachériser un ustensile même si ils n’ont pas attendus 24h,
b)verser l’eau bouillante, afin d’extraire les résidus absorbés par ses parois,  on pourra utiliser  l'eau bouillante de la bouilloire. (Koumkoum).
c)après avoir versé l’eau bouillante, il faut immédiatement la rincer sous l’eau froide,
d) L’eau bouillante servant à Kachériser, doit provenir d’un ustensile Kacher pour Pessah’.

                                                   Exemples
A
Assiettes en fer = (si elles n’ont jamais été sur le feu)
 [יביע אומר ח"ג סי' כד. וחזון עובדיה פסח עמוד עו, ובמהדו' תשס"ג עמ' קמד].
Assiettes ou plats en inox, dans lequel on a déposé des aliments du  Kéli Richone 
Bois ayant servis à tiède
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].
C
Comptoir de cuisine
Couvert servant à remuer la nourriture des marmites
 [יביע אומר ח"ג סי' כד. וחזון עובדיה פסח עמוד עו, ובמהדו' תשס"ג עמ' קמד].
É
Évier en faïence ou en « porcelaine »
[ראה מה שכתבנו באיסור והיתר עמ' קנ. ובאיסור והיתר כרך ג' עמוד תעה. וע"ע בחזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח-חצר, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא, וקס].
F
Faïence Évier
Formica Tables   
G
Grille se trouvant au-dessus des feux de la gazinière (en cas de force majeure)
M
Marmite utilisée en tant que Kéli cheni
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עו. ובהערות מרן אאמו"ר בס' חידושי דינים מהר"פ פערלא. יביע אומר ח"י חאו"ח סימן לה אות יט].

Nappe en plastique recouvrant la table tout au long de l'année, et du Hamets chaud posé dessus
P
Plastique des appareils ménagers mais surtout ne pas toucher le moteur
Plastique sont Kachérisable selon la manière de leur utilisation
Plats ou Assiettes en inox, dans lequel on a déposé des aliments du  Kéli Richone 
 [יביע אומר ח"ג סי' כד. וחזון עובדיה פסח עמוד עו, ובמהדו' תשס"ג עמ' קמד].
Porcelaine  Évier
[ראה מה שכתבנו באיסור והיתר עמ' קנ. ובאיסור והיתר כרך ג' עמוד תעה. וע"ע בחזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח-חצר, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא, וקס].
R
Récipients en argile utilisés à froid (verser l’eau bouillante 3 fois)
חזון עובדיה שם תשס"ג עמוד קמט].
T
Tables en  formica Table de la cuisine Si l'on à mangé sur la table durant toute l'année sans la recouvrir d'une nappe, la nettoyer très minutieusement et ensuite déverser de l'eau bouillante sur toute la surface de la table. Si cela risque de détériorer la table il est permis de mettre une nouvelle nappe ou une nouvelle toile cirée après l’avoir nettoyée méticuleusement.

          
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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 14:14

Lave-vaisselle 

[וראה מה שכתבנו בס"ד בכיו"ב בס' אוצר דינים לאשה ולבת עמ' שג. ובספר איסור והיתר מהדו"ק עמ' קנב, ובאיסור והיתר כרך ג' עמוד תפד].

Kachérisation du Lave-vaisselle :
Il est préférable de s’en abstenir, mais si l’on en a besoin, alors on procédera de la façon suivante :
D’après tous les avis on devra faire la Kachérisation avant le lundi 25 mars 2013 avant 9h30.

Rite Séfarade :
a) Si le lave-vaisselle a toujours été utilisé avec des détergents il ne nécessite pas de Kachérisation.
Références Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choul'han 'Aroukh Yoré Déâ siman 95 Saïf 4, Rabbi Ben Tsion Aba Chaoul z.t.l dans le Responsa de Or Létsion Volume 3 Chapitre 10 Siman 11, Rabbi Moché Parziss Chlita dans le Responsa Piské Moché Halakhot Hagâlat Kélim Halakha 50, Rav Binyamin Éliyahou Chlita (témoignage oral).

D’autres décisionnaires Séfarades exigent de nettoyer convenablement le lave-vaisselle, le faire tourner à vide au cycle le plus chaud avec du détergent (car il déforme le goût).  Ensuite votre lave-vaisselle est Kachère.
Références Rabbi Ovadia Yossef Chlita, Rabbi Éliyahou Ra’hamim Zini Chlita, Rabbi David Lao de Modïn (Témoignage oral), Rabbi Yits’hak Yossef Chlita dans le Kitsour Choulhan Aroukh Yalkout Yossef volume 2 siman 451 Halakha 11, Rabbi Eliézer Mélamed Chlita dans Péniné Halakha  Halakhot Kachérisation de la cuisine chapitre 11 Halakha  7.

Rite Achkénaze :
L’ordre à observer à son importance :
a) attendre 24 heures avant de procéder à la Kachérisation.
b) Nettoyer convenablement.
c) Le faire tourner à vide au cycle le plus chaud avec du détergent (car il déforme le goût) ensuite votre lave-vaisselle est Kachère.
Références Rabbi Moché Feinstein z.t.l dans son Responsa Iguérot Moché Ora’h Haïm Volume 3 Siman 58, Rabbi Moché Stern z.t.l dans le Responsa Beer Moché volume 7 siman 60, Rabbi Aharon Paypofer Chlita dans son Kitsour Choulhan Aroukh de la Cacherout Bassar Véh’alav volume 2 Biourim 6 et 7, Rabbi Tsvi Cohen Chlita dans le Sefer Hagâlat Kélim chapitre 13 pages 225 et 228, Rabbi Aharon Mordékhaï Cohen Chlita dans le Chout  BaArets, Rav Abraham  Yossef  Chlita (témoignage oral).

Pour tous les Rites :
Pour les paniers en plastique du lave-vaisselle :
a) 1er avis : d’en avoir des neufs.
Références : Rabbi Moché Feinstein z.t.l dans son Responsa Iguérot Moché, Ora’h Haïm Volume 3 Siman 28 et 58.

b) 2ème avis, si on en trouve pas : verser de l’eau bouillante sur les paniers.
Références Rabbi Aharon Paypofer Chlita dans son Kitsour Choulhan Aroukh de la Cacherout Bassar Véh’alav  volume 2 Ot 225 Biourim 6 et 7. Rabbi Moché Stern z.t.l dans le Responsa Beer Moché volume 7 siman 60.

c) 3ème avis : si ce n’est vraiment pas possible alors de les Kachériser dans le lave-vaisselle.
Références Rabbi Eliézer Mélamed Chlita dans Péniné Halakha  Halakhot Kachérisation de la cuisine chapitre 11 Halakha 7, Sefer Hagâlat Kélim chapitre 13 page 225 et 228.

D’après toutes les opinions :

Il faut changer ou nettoyer les filtres.

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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 14:13
NETTOYER CONVENABLEMENT  A L’EAU ET ESSUYER
CHÉTIFA  VÉADAH’A

Exemple
A
Argenterie ou or : Toutefois, si elles sont continuellement utilisées à chaud, on devra faire la Hagâla.
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עז. ובמהדורת תשס"ג עמוד קמז].
B
Bassines  plastique
Bois ayant servis à froid
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמ' עח, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנא].

Bouilloires : Si elles ont été utilisées que pour l’eau, même chaude, Café, thé, verveine …
Bouteille en verre, de bière ou autre qui ont contenu du Hamèts à froid (3 fois)Bouteilles en verre de bière (pour les Séfaradim)

C
Chaises
Cafetières : Si elles ont été utilisées que pour le café

Carafes en argent (à froid même si parfois elles ont été utilisées à chaud)
Congélateur
D
E
Éléments de cuisine,

I
Plaques Induction ou vitrocéramiques bien les nettoyer
 M
Machine à café (ne rincer surtout pas le moteur)
עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קס].
Meuble
Moulin à café, 
עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קס].
N
Nappe en plastique dur
O
Or ou argenterie : Toutefois, si elles sont continuellement utilisées à chaud, on devra faire la Hagâla.
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עז. ובמהדורת תשס"ג עמוד קמז].
P
Pilon en pierre ou en fonte utilisé à froid (laver et rincer)
חזון עובדיה על פסח מהדו"ק עמ' עד, ובמהדו' תשס"ג עמ' קלו
Placards,
Plaques en verre électrique ou à induction ou vitrocéramiques bien les nettoyer
Plastique (à froid)
Plastique utilisés à froid
Prothèsesdentaires : Les dentiers doivent être soigneusement nettoyés et ensuite verser de l’eau chaude et non bouillante (35 à 400)

Plastiques sont Kachérisables selon la manière de leur utilisation
Réfrigérateur : Il sera suffisant de bien le nettoyer et certains ont l’habitude de recouvrir les clayettes de papier d’aluminium
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עז. ובמהדורת תשס"ג עמוד קמז].
Récipients servant à Kachériser la viande
[חזון עובדיה שם. ועיין בשלחן ערוך סימן תנא סעיף י' ובאחרונים שם].

T
Table de la cuisine Si l'on a mangé sur la table durant toute l'année sans la recouvrir d'une nappe, la nettoyer très minutieusement et ensuite déverser de l'eau bouillante sur toute la surface de la table. Si cela risque de détériorer la table, il est permis de mettre une nouvelle nappe ou une nouvelle toile cirée après l’avoir nettoyée méticuleusement.
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנט].
Table de la salle à manger : nettoyer méticuleusement et la recouvrir d’une nappe ou d’une toile cirée
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנט].
Table non recouverte d'une nappe si l'on a peur que l'eau bouillante dégrade la table on la nettoiera et on la recouvrira d'une nappe neuve
[חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד פא, ובמהדורת תשס"ג עמוד קנט].

Thermos : (sauf si le contenu était Hamèts  ex.; soupe de semoule de blé.)
Tiroirs cuisine
Plaques en Vitrocéramiques bien les nettoyer 
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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 14:07
      


 LA VAISSELLE DE VERRE HAMETS POUR PESSA'H :

Comme beaucoup d’entre vous m’ont demandé de détailler cette Halakha, donc je vous présente un recueil d’avis différents et de plusieurs Rabbanim. 

Il y a une discussion entre nos grands maîtres concernant la vaisselle de verre, Corel, Pyrex et Duralex.
Duralex Pyrex Corel vaisselle de verre Hamets
 [חזון עובדיה על הלכות פסח עמוד עח. ובמהדורת תשס"ג עמוד קנג, וקנז. שו"ת יחוה דעת חלק א' סימן ו].

Rite Sépharade 1er avis :
Autorisent d’utiliser la vaisselle de verre Hamets, Pyrex et Duralex de toute l’année pour Pessah’ même ayant été utilisée à chaud ou sur le feu, mais par contre nécessite un nettoyage convenable à l’eau et au savon et ensuite sécher, ce principe s’appelle « Chétifa Véadah’a ».

Rite Achkanaz 1er avis :
La plupart des Ashkénazim ont l’habitude d’interdire la vaisselle Hamets de verre, Pyrex et Duralex étant donné qu’ils considèrent le verre comme de l’argile, donc, non Kachérisable. 

Rite Sépharade et Achkanaz 2eme avis :
Il y a des Séfaradim et Achkénazim qui exigent de laisser tremper le récipient 24 heures d’affilé dans de l’eau de vider l’eau et de faire ainsi 3 fois et le récipient de verres Hamets sera permis pour Pessa’h.

Rite de certain Achkanaz 3eme avis
Certains Achkénazim en cas de force majeure suivent les décisionnaires de Kachériser pour Pessah’ le verre avec la Hagâla 3 fois (Hagâla = tremper le récipient dans l'eau bouillante), attendre un moment pour que le récipient  refroidisse puis le passer sous l’eau froide, afin qu’il n’éclate pas.

Rite Achkanaz:
Pour la Kachérisation l’ordre à observer à son importance :
a)    Nettoyer soigneusement la vaisselle de verre,
b)   attendre 24 heures avant de procéder à la Kachérisation,
c)    Verser de l’eau bouillante, on peut utiliser une bouilloire électrique (Irouï).
d)   Ne pas rincer immédiatement à l’eau froide car la vaisselle de verre risque d’éclater.


Rite Achkanaz en cas de force majeure
En cas de force majeure, un Ashkénaze qui aurait utilisé un récipient en verre, même sans Hagâla pourra consommer la nourriture dedans, ou bien qui n’a pas d’autre vaisselle que de la vaisselle de verre, pourra l’utiliser pour sa nourriture.

Rite Marocain 1er avis:

Certains décisionnaires Marocains autorisent d’utiliser la même vaisselle de verre, Pyrex et Duralex de toute l’année (donc Hamets) pour Pessa’h après un nettoyage convenable à l’eau et au savon et ensuite sécher.

Rite Marocain 2eme avis:
D’autres décisionnaires Marocains ont l’habitude d’interdire la vaisselle de verre, Pyrex et Duralex étant donné qu’ils considèrent le verre comme de l’argile, donc, non Kachérisable.

Conclusion, chacun fera selon la coutume de ses ancêtres et si vous n’avez pas de coutume, vous prenez un avis mentionner plus haut pour la vie et sans le changer comme ça vous arrange, Hassvé Chalom  et sachez que Élou véÉlou Divré Élohim Haïm.


Références

Références : Basé sur la Guémara Péssah’im page 74 b, Tosfot dans la Guémara Avoda Zara page 33b, Rabbi Chlomo ben Adéret le Rachba dans le volume 1 Siman 233, Le Roch dans la Guémara chapitre Col Chaâ Siman 8, Le Méïri et le Ran dans la Guémara chapitre Col Chaâ ,Le Rachbats dans Yavin Chémoâ page 28 foliot 4, Rabbi Abraham bar Yitshak Av Beth Din de Narbonna dans le livre Haéchcol volume 3 page 140, le Raâvia Siman 464, Péri Mégadim dans le Michbétsot Zahav Ot 30, Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choul'han 'Aroukh Ora'h 'Haïm Siman 451 Saïf 25 et 26 dans le Choul'han 'Aroukh Yoré Déâ Siman 135 Saïf 8, Rav Yéhouda  Landau dans son livre Yad Yéhouda Halakhot Mélih’a page 80b Siman 69 dans le Pirouch Hakatsar Saïf Katan 117, Rabbi Yaakov Haïm Sofer z.t.l dans Kaf Hahaïm Ora’h Haïm Siman 451 Saïf Katan 297(bien qu’il dit de respecter la coutume de l’endroit), Rabbi Ovadia Yossef Chlita dans Yabiâ Omer Volume. 4  Siman 41 et Volume 3 dans Yoré Déâ Siman 11 Ot 5 et dans Yéhavé Daât tome 1 chap.6 dans H’azon Ovadia Halakhot pessah  page 153 et dans Halikhot  'Ôlam volume 1page 285, Otsar Dinim La-Icha Vélabat page 302, Rabbi Its’hak Yossef Chlita dans le Kitsour Choul’han Aroukh du Yalkout Yossef Halakhot Hagâlat Kélim Siman 451, ,Rabbi Mickal Yéhyiel Halévy Epstein z.t.l dans Aroukh Hachoul’han, Siman 451 Saïf 49, Rabbi Menahem Zemba z.t.l Responsa Zérâ Émet volume 2 Siman 43, Rabbi Ben Tsiyon Aba Chaoul z.t.l dans Or Létsiyone volume 3 chapitre 10 Halakha 12, Rabbi Moché Parziss Chlita dans le Responsa Piské Moché Halakhot Hagâlat Kélim Chapitre 1 Halakha 24, Rabbi Haïm David Azoulay z.t.l dans la Birké Yossef Ora’h Haïm Siman 87, Rav Yitshak Ratsavi dans son Choul'han 'Aroukh Hamékoutsar volume 3 page 22, Rabbi Chlomo Zelmann Oyrbakh z.t.l dans son Responsa Minhat Chélomo (141) Siman 91 Ot 8 à condition d’utiliser généralement  le récipient a une température maximal de 45 degré on le Kachérisera à l’eau.

Références : Guémara Péssah’im page 30b, Rabbi Moché Bar Maïmone z.t.l. Rambam Perek 17 des Halakhot Maakhalot Assourot Halakha 3, Rabbi Moché Isserlas z.t.l. dans le Choul’han Aroukh Siman 451 Saïf 25,  Rabbi Yitshak ben Moché z.t.l. de Vina dans le Or Zarouâ volume 2 Siman 256, Rabbi Moché de Koutsy z.t.l.  dans le  Séfer Mitsvot  Gadol le Smag , Rabbi Yitshak de Kourvil dans son  Séfer Mitsvot Katan le Smak, Rabbi Mordékhaï Ben Hillel Hacohen dans le Mordékhi, le Haagour, Rabbi Yaakov Amdine z.t.l dans le Mor Ouktsiyâ Siman 451, Rabbi Israël Issérlane Achkanazi dans Téroumat Hadéchène Siman 132, Rabbi Mordékhaï de Brisk z.t.l dans le Responsa Yérouchat Plita Siman 20, Rabbi Yitshak Yaakov Weiss z.t.l. dans Responsa Minhat Yitshak Siman 86, Rabbi Eliezer Yéhouda Waldenberg z.t.l. dans le Responsa Tsits Eliezer volume 9 Siman 26, Rabbi Ovadia Adaya z.t.l dans le Responsa Yaskil Avdi volume 5 Yoré Déâ Siman 13 Ot 8, Rabbi Chmouel Halévy Wosner z.t.l  dans le Responsa Chévèt Halévi Yoré Déâ Siman 43, Rabbi Yossef Haïm z.t.l dans le Ben Ich Haï, première année, chapitre 96 Halakha 14 et dans Rav Péâlim volume 3 Ora’h Haïm Siman 29 si c’est à chaud, Rabbi Chnéour Zelmann z.t.l de Lyadi auteur du Tanya dans le Choul’han Aroukh HaRav Saïf 73, Rabbi Chimôn  Éfrati z.t.l responsable de la Mah’lakat Hakachrout dans la Rabbanout d’Israël  Kislev 5722.

Références : Rabbi Yossef Haïm z.t.l dans le Ben Ich Haï, première année, Parachat Tsav  chapitre 96 Halakha 14, et dans Rav Péâlim volume 3 Ora’h Haïm siman 29, Rabbi Mordékhay Éliyahou z.t.l dans son cours année 5763 Halakhot Hakhcharat Kélim,  Rabbi Yaakov Haïm Sofer z.t.l dans Kaf Hahaïm, sur Ora’h Haïm siman 451 Saïf Katan 293, Rabbi Abraham Dantsig dans Hayé Adam, Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans Michna Béroura, Siman 451 Saïf Katan 156.

Références : Basé sur la Guémara Chabbat 16a, Rabbi Israël Issérlane Achkanazi z.t.l. dans Téroumat Hadéchène Siman 132, Rabbi Moché Isserlas z.t.l. dans le Choul’han Aroukh Siman 451 Saïf 25, Rabbi Mordékhaï de Brisk z.t.l. dans le Responsa Yérouchat Plita Siman 20, Rabbi Yitshak Yaakov Weiss z.t.l. dans Responsa Minhat Yitshak Siman 86, Rabbi Eliezer Yéhouda Waldenberg z.t.l. dans le Responsa Tsits Eliezer volume 9 Siman 26, Rabbi Ovadia Adaya z.t.l. dans le Responsa Yaskil Avdi volume 5 Yoré Déâ Siman 13 Ot 8 et Siman 4 Halakha 14, Rabbi Chmouel Halévy Wosner z.t.l  dans le Responsa Chévèt Halévi Yoré Déâ Siman 43. Rabbi Chlomo Klouguer z.t.l. dans Tov Taâm Vadaât Mahadoura Kama volume 2 Halakha 25, Maharam Chik z.t.l. Yoré Déâ page 141, Rav Tsvi Pessah Frank z.t.l. Av Beth Din de Jérusalem dans une réponse adressé au Rav Y.Z Diskin Rav de Pardess Hana, Sefer Hagâlat  Kélim Perek 13 -59, Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans Michna Béroura, Siman 451 Saïf Katan 155 et 156, Rabbi Abraham Dantsig z.t.l dans Hayé Adam volume 2 et 3 Klal 125 Saïf 22, Rabbi Moché Feinstein z.t.l dans son Responsa Iguérot Moché, Yoré Déâ volume 3 Siman 13, Rabbi Yossef Haïm z.t.l dans le Ben Ich Haï, première année, Parachat Tsav  chapitre 96 Halakha 14 à condition que ce soit à froid.

Références : Rabbi Yossef Karo z.t.l. dans le Choul'han 'Aroukh Ora'h 'Haïm Siman 451 Saïf 25 et 26, Rabbi Yaakov Haïm Sofer z.t.l dans Kaf Hahaïm, sur Ora’h Haïm Siman 451 Saïf Katan 297, Rabbi Ovadia Yossef Chlita dans Yabiâ Omer Volume. 4  Siman 41, et Volume 3 dans Yoré Déâ Siman 11 Ot 5, Rabbi Ovadia Yossef dans Yéhavé Daât tome 1 chap.6, dans Hazon Ovadia Halakhot pessah  p. 78,  Otsar Dinim La-Icha Vélabat page 302, Halikhot  'Ôlam volume 1 page 285.

Références : Rabbi Israël Méïr Hacohen z.t.l dans Michna Béroura, Siman 451 Saïf Katan 155 et 156, Rabbi Abraham Dantsig dans Hayé Adam volume 2 et 3 Klal 125 Saïf 22.



Références Rav Yossef Ben Naïm z.t.l. dans Noheg Bé’Hokhma p.163, Rabbi Rafael Baroukh Tolédano z.t.l. dans son Kitsour Choul’han Aroukh chapitre 290, le Beth Yéhouda rapporte que c’est aussi la coutume des Juifs d'Algérie , le Bérit Kéhouna page 48 rapporte que c’est aussi la coutume des Juifs de Tunisie, Rabbi Chalom Méssas z.t.l. dans Chemech Oumaguen Ora’h Haïm, Siman 61 ainsi était la coutume à Meknès. Le Rav Méssas z.t.l. ajoute dans la Hagada de pessah Ko Léhay lois de Hagâla de Rabbi Yitshak Hazan z.t.l. Saïf 28 Ot 5 ne sais pas où il est mentionner l’interdiction d’utiliser le verre Hamets à Pessa'h, je n'ai pas vu ce Minhag dans tout le Maroc, même parmi les grands savants en Torah, et même jusqu'à aujourd'hui, il suffit de laver la verrerie et de l’utiliser a Pessa’h, c'est notre Minhag, et nous ne devrions pas ajouter des exigences supplémentaires.


Références : Rabbi Rafael Délouya Chlita au nom de son grand père Rabbi Yitshak Délouya z.t.l. dans Zokher Bérit Avot coutume du Maroc Halakhot Pessah Saïf 5, Rabbi Yitshak Hazan z.t.l.  dans la Hagada de pessah Ko Léhay lois de Hagâla Saïf 28 Ot 5, Rabbi Abraham Hafouta z.t.l., Rabbi Chimôn Bitton z.t.l, Rabbi Moché Kalfon Hacohen z.t.l. dans son Responsa Choèl Vénichal Ora’h Haïm volume 1 Siman 51 qui mentionne qu’ainsi était la coutume de Djerba, Otsrot Poské Hakhmé Maroco page 284, rabbi David Tsabah’ z.t.l. dans Chochanim léDavid volume 1 Siman 47, Rabbi Éliyahou Bitton Chlita dans Nétivot Hamaârav page 173 Saïf 4 bien qu’il fasse des éloges sur ceux qui connaissent les lois de la Kachérisation pour Pessa’h.
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Rav Chlomo Atlan - dans Péssah
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